АВТОРСКИЙ КУРС КСЕНИИ ЛОСКУНИНОЙ
Для тех,
кто хочет узнать про вино,
но не знает с чего начать.
кто хочет узнать про вино,
но не знает с чего начать.
АВТОРСКИЙ КУРС КСЕНИИ ЛОСКУНИНОЙ
Для тех,
кто хочет узнать про вино,
но не знает с чего начать.
кто хочет узнать про вино,
но не знает с чего начать.
Пить вино, наслаждаться им, а не напиваться — это доступно каждому. Главное — знать, на что именно обращать внимание и немного практики. Мы с вами этим и займемся.
Почувствуйте вкус природы в бокале
Проверьте, это про вас?
Часто теряетесь в магазине при выборе вина?
Хотите научиться слышать ароматы в вине?
Не знаете какое вино подобрать домой к ужину?
Стесняетесь задавать вопросы сомелье, чтобы не выглядеть «незнайкой»?
Хотите расширить кругозор, получить новые знания и выделяться?
Тогда Вы по адресу!
Работая над курсом я ставила перед собой следующие задачи
Рассказать о курсе не используя занудные термины
Изучение новой сферы - это всегда не просто, а если еще и нагрузить сложной лексикой, то желание изучать вино может отпасть навсегда.
Отсеять лишнее
Как только вы погрузитесь в мир винной культуры и начнете ходить на дегустации - вам будет поступать много историй, мнений про вино, в которых легко запутаться. Чтобы помочь разобраться и не создать хаос в голове, я подобрала для вас самую полезную и нужную информацию. Она станет идеальным фундаментом на который, в будущем, будут легко ложиться новые знания.
Дать возможно не зависеть от чужого мнения
Сейчас нас каждом углу можно встретить кучу рекомендаций по вину. Но так ли они хороши на самом деле? И даже если хороши, то понравятся ли они лично вам? Я прописала курс так, что в первую очередь вы будете понимать собственные предпочтения, а уже потом опираться на чье-то мнение.
Чтобы научиться отгадывать вино вслепую - нужна тренировка.
Чтобы безошибочно выбирать вино с полки - нужна практика.
Чтобы наслаждаться вином – нужно всего лишь знать, на что именно обращать внимание.
Чтобы закрыть все эти вопросы - достаточно пройти курс!
Чтобы безошибочно выбирать вино с полки - нужна практика.
Чтобы наслаждаться вином – нужно всего лишь знать, на что именно обращать внимание.
Чтобы закрыть все эти вопросы - достаточно пройти курс!
В курсе мы затронем все популярные и не очень вопросы о вине.
К примеру:
К примеру:
1
2
3
4
Как хранить вино дома?
Памятка с особенностями хранения вина прописана в гайде и останется с вами навсегда
Памятка с особенностями хранения вина прописана в гайде и останется с вами навсегда
Как подготовиться к домашней дегустации?
Подробно рассказываю все секреты как на профессиональных дегустациях
Подробно рассказываю все секреты как на профессиональных дегустациях
Как отгадать вино вслепую? Мы разберем какими вкусами и ароматами сорта винограда отличаются друг от друга.
Откуда берутся ароматы в вине и какие они бывают?
Как винодел, климат и почва могут повлиять на аромат вина и как благодаря этим знаниям выбирать вино в магазине?
Как винодел, климат и почва могут повлиять на аромат вина и как благодаря этим знаниям выбирать вино в магазине?
5
6
8
Почему сладкие вина - это плохо?
Развеем множество стереотипов относительно сладких вин и выберем те, которые вам больше всего подходят
Развеем множество стереотипов относительно сладких вин и выберем те, которые вам больше всего подходят
Почему вино мне кажется кислым?
После этого курса вино перестань быть слишком кислым или слишком сладким. Вы точно найдете для себя баланс!
После этого курса вино перестань быть слишком кислым или слишком сладким. Вы точно найдете для себя баланс!
Разве шоколад и фруктовая тарелка — не лучшая пара к вину?
Лучшая, главное знать какой шоколад к какому вину подходит, и к каким винам фруктовую тарелку лучше не подавать!
Лучшая, главное знать какой шоколад к какому вину подходит, и к каким винам фруктовую тарелку лучше не подавать!
Какое вино подобрать к ужину, если я вообще не разбираюсь в винах?
Последний модуль курса разбирает самые популярные блюда, которые каждый из нас ни раз готовил дома. вы узнаете идеальные гастрономии-винные пары, а также принципы сочетания вина и еды, которые помогут выбирать вино к ужину.
Последний модуль курса разбирает самые популярные блюда, которые каждый из нас ни раз готовил дома. вы узнаете идеальные гастрономии-винные пары, а также принципы сочетания вина и еды, которые помогут выбирать вино к ужину.
9
10
Почему в вине есть пузырики?
Разберем как производятся просека, шампанское и также тихие белые, красные и розовые вина.
Разберем как производятся просека, шампанское и также тихие белые, красные и розовые вина.
Почему одни вина стоят 1000 рублей, а другие 100 000? В чем разница?
Кратко затронем тему стоимости вин, чтобы у вас было общее представление о стоимости
Кратко затронем тему стоимости вин, чтобы у вас было общее представление о стоимости
Стоимость
7
А самое классное:
модулей
5
мин/блок
20
страниц
65
Курс разбит на 5 тематических модулей в которых вы узнаете все от выращивания винограда до подбора гастро пары на ужин (и даже завтрак).
Внутри каждого модуля курс разбит на узкопрофильные блоки. Средняя продолжительность каждого блока - 20 минут. Удобно, когда информация показалась вам сложной. В любой момент вы можете остановиться на изучении конкретного вопроса и дать себе время "переварить" информацию.
Уже с первого модуля вам доступен гайд на 65 страниц, с помощью которого вы можете начать выбирать вино и сочетать его с едой с первых дней прохождения курса!
А самое главное - всего 1 тематический курс даст знания, которые научат выбирать, дегустировать, описывать, хранить и подавать вино как это делают профессионалы!
Вино - это одно из самых интеллектуальных хобби, которые можно себе представить.
Изучая вино, мы изучаем историю
И все это – не занудная программа в школе, а захватывающее путешествие, таинство монахов, ценность, спрятанная под слоем пыли и паутины где-то глубоко под землей, куда не проникает ни солнце, ни ветер, ни дождь.
А чтобы это было максимально комфортно – я создала свой курс , в котором собрала основные знания про вино. Пусть это будет вашим скелетом, вашей опорой, чтобы новая информация легче воспринималась.
И все это – не занудная программа в школе, а захватывающее путешествие, таинство монахов, ценность, спрятанная под слоем пыли и паутины где-то глубоко под землей, куда не проникает ни солнце, ни ветер, ни дождь.
А чтобы это было максимально комфортно – я создала свой курс , в котором собрала основные знания про вино. Пусть это будет вашим скелетом, вашей опорой, чтобы новая информация легче воспринималась.
"
Программа
Вкусовые характеристики
Модуль 1
Как вкусовые характеристики влияют на выбор вина? Как по вкусовым характеристикам сочетать вино с едой? Как почувствовать вкусовые характеристики? Как, на основе фруктовых характеристик выбрать то вино, которое нравится лично мне?
○ Кислотность
○ Сладость
○ Танинность
○ Тельность
○ Крепость
○ Умами
○ Фруктовость
○ Баланс вина
Мы разберем следующие характеристики:
Дегустация
Модуль 2
Этот блок даст знания о том, как правильно дегустировать и описывать вино. Отточив знания, вы будете чувствовать себя на дегустациях «как рыба в воде».
Ответим на эти вопросы:
Как выбрать «хорошее» вино?
Как хранить дома открытое вино?
Как хранить дома закрытое вино?
Как подготовить рабочее место для домашней дегустации?
Откуда берутся ароматы в вине и какие они бывают?
Как винодел может повлиять на аромат вина?
Дегустация вина по системе лондонской школы
Общая оценка качества вина (разные системы)
Производство вина
Модуль 3
Благодаря знаниям из этого модуля вы не только разберетесь в способах производства вина и узнаете, в чем разница между просекко и шампанским, но и в будущем, путешествуя по винодельням, вы без труда сможете общаться с виноделами, понимать техники, которые они используют, и задавать интересующие вас вопросы, расширяя знания о винной культуре.
В этом модуле разберём:
Производство белого вина
Производство красного вина
Производство розового вина
Производство просекко
Производство шампанского
Как винодел может повлиять на вкус вина?
Почему не все вина выдерживаются в бочке?
Белые и красные сорта винограда
Модуль 4
В этом блоке мы познакомимся со вкусами и ароматами самых популярных в мире белых и красных сортов винограда. Зная характеристики, вы без труда сможете выбирать вино в магазине или ресторане, а также точно определите, какие вина лично вам нравятся больше всего
Шардоне
Совиньон блан
Рислинг
Пино гриджио/пино гри
Каберне совиньон
Пино нуар
Сира/Шираз
Санджовезе
Подробно рассмотрим следующие сорта:
Бароло
Сочетания вина
и еды
и еды
Модуль 5
Когда вы пройдете этот модуль, вам не нужно будет ломать голову, что приготовить на ужин и какое вино подобрать. Мы разберем общие принципы сочетания вина и еды, на основе которых вы сможете выбирать свои собственные предпочтения. А также в этом модуле (и продублировано в гайды) столько примеров различных блюд, что глядя на картинки вы непременно вдохновитесь приготовить что-нибудь вкусненькое!
В этом модуле расскажем про
Общие принципы сочетания вина и еды
Сочетание с мясом
Сочетание с птицей
Сочетание с рыбой
Сочетание с морепродуктами
Сочетание с овощами
Сочетание с соусами
Сочетание с десертами
Формат обучения
Курс разбит на тематические видео-занятия
Курс можно смотреть в любое удобное для вас время на сайте и в мобильном приложении
После прохождения курса у вас появляется возможность попасть в закрытый винный клуб.
Есть вопрос? Напишите нам
Вы можете проходить по порядку (я рекомендую), а можете начинать обучение с наиболее интересного для вас блока. Ограничений нет! Домашние задания носят рекомендательный характер и только вы решаете выполнять их или нет
Вместе с доступом вам на почту придет ссылка на мобильное приложение курса. Если вы планируете проходить курс с телефона, то рекомендую его скачать, так смотреть намного удобнее. Доступ к курсу - 3 месяца.
Там будут проходить закрытые дегустации через zoom чтобы вы могли отточить свои знания.
Выбрать тариф
Самостоятельное прохождение
15 999 ₽
Доступ к курсу откроется сразу после покупк
Продолжительность доступа 2 месяца
Курс размещен на платформу с мобильным приложением
Можно смотреть онлайн и оффлайн
В подарок - гайд по темам курса, остается с вами навсегд
Разбит на тематические уроки, каждый урок от 6 до 20 минут
Можете начать практику сочетания вина и еды с первого занятия
•
•
•
•
•
•
•
•
Групповое прохождение курса под личным кураторством Ксении
28 999 ₽
Закрытый телеграм-канал только для участников потока с обратной связью лично от Ксенией
Ежедневные короткие подкасты по темам курса: можно смотреть видео уроки или слушать информацию в голосовых сообщениях — как вам удобнее
Закулисная информация винного мира. То, о чем обычно не говорят новичкам (поделюсь секретами)
Бесплатный доступ в закрытое комьюнити начинающих ценителей вина (соберутся интересные единомышленники)
Онлайн винная дегустация с вином и едой
Квизы по каждому модулю курса, чтобы проверить свои знания
Все, что входит в первый тариф
•
•
•
•
•
•
+
Старт нового потока в 2024
Личная работа с Ксенией
80 000 ₽
Подходит для тех, у кого нет времени. Мы разрабатываем удобный для вас график и за 4 онлайн-встречи в зуме (продолжительность 2 часа) разбираем материал лично.
все функции тарифа «Самостоятельное прохождение»
бесплатное участие в закрытом клубе винных ценителей и единомышленников
подарок гайд с лучшей подборкой вин, стоимостью 5000 рублей
+
+
+
Отзывы
- Ксения, привет! Ты большая молодец!!!!! Очень интересные уроки!!!!!ВитаПредприниматель
- Ксения, я так благодарна вам за курс. Это что-то Мега круто бомба без преувеличения. Такой объём информации получила, это нереально. Стильные презентации, гайды , домашки. Так все продуманно - это нечто.
Спасибо большое!КсенияВинный специалист, студент - Ксюша, огонь!! мне так вкусно от вина никогда не было! Реально, пол бокала не выпила, а прям насытилась вином ждуууу пятницу. Спасибо тебе! Тааак интересно!!!️ я теперь даже еду пытаюсь раскладывать на вкусы))КристинаДизайнер
- Ксюш, Спасибо тебе! Купила после курса местные вина! И это я пока только обычные супермаркеты исследую, там все только испанское )))
Постепенно начну в специальные винные ходить, ооооох держите меня семеро!
Вчера пробовала рислинг с сыром бри, кайф! Вхожу во вкус, начинаю что-то чувствовать.КсенияМентор в МастерКит
Обо мне
Меня зовут Ксения Лоскунина, я автор курса «Вино и еда в деталях»
Когда-то, точно также, как и вы сейчас, я захотела начать разбираться в вине, чтобы легко выбирать его в подарок и на различные мероприятия.
Закончила интенсив-курс сомелье в винной школе Wine State
Апрель 2019
Посетила Бургундию и Шампань, где ежедневно посещала по 3-4 дегустации на винодельнях и общалась c производителями
Май 2019
Продегустировала более 500 вин из разных стран
Февраль 2020
Взахлеб, от корки до корки прочитала 14 доступных на тот момент книг про вино
Февраль 2018
Исследовала виноделие Черногории, посетив более 10 виноделен и познакомившись со всеми местными сортами винограда и способами производства
Июль 2019
Поэтому я:
Сейчас
Ежемесячно посещаю дегустации в Москве
Ноябрь 2022
Посетила более 10 виноделен Бароло и Барбареско, общаясь с виноделами из списка Forbes, как самых талантливых производителей вина региона
Сентябрь 2022
Получила сертификат с отличием Лондонской школы сомелье WSET Level 2, завершив еще одно винное образование по мировым стандартам на английском языке
2022
Побывала в винных турах Армении, Грузии, Турции, узнавая традиционные сорта винограда, местные методы производства и особенности климата
Июнь 2020
Прошла онлайн-курс по основам дегустирования от преподавателя Калифорнийского университета в Девисе
Напишите нам
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
Свининникова Ксения Владимировна
Самозанятый гражданин
ИНН: 521801611377
Самозанятый гражданин
ИНН: 521801611377
Политика в отношении обработки персональных данных
1. Общие положения
Настоящая политика обработки персональных данных составлена в соответствии с требованиями Федерального закона от 27.07.2006. №152-ФЗ «О персональных данных» и определяет порядок обработки персональных данных и меры по обеспечению безопасности персональных данных, предпринимаемые Лоскуниной Ксенией Владимировной (далее – Оператор).
1.1. Оператор ставит своей важнейшей целью и условием осуществления своей деятельности соблюдение прав и свобод человека и гражданина при обработке его персональных данных, в том числе защиты прав на неприкосновенность частной жизни, личную и семейную тайну.
1.2. Настоящая политика Оператора в отношении обработки персональных данных (далее – Политика) применяется ко всей информации, которую Оператор может получить о посетителях веб-сайта http://kl-wine.ru.
2. Основные понятия, используемые в Политике
2.1. Автоматизированная обработка персональных данных – обработка персональных данных с помощью средств вычислительной техники;
2.2. Блокирование персональных данных – временное прекращение обработки персональных данных (за исключением случаев, если обработка необходима для уточнения персональных данных);
2.3. Веб-сайт – совокупность графических и информационных материалов, а также программ для ЭВМ и баз данных, обеспечивающих их доступность в сети интернет по сетевому адресу http://kl-wine.ru;
2.4. Информационная система персональных данных — совокупность содержащихся в базах данных персональных данных, и обеспечивающих их обработку информационных технологий и технических средств;
2.5. Обезличивание персональных данных — действия, в результате которых невозможно определить без использования дополнительной информации принадлежность персональных данных конкретному Пользователю или иному субъекту персональных данных;
2.6. Обработка персональных данных – любое действие (операция) или совокупность действий (операций), совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), извлечение, использование, передачу (распространение, предоставление, доступ), обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных;
2.7. Оператор – государственный орган, муниципальный орган, юридическое или физическое лицо, самостоятельно или совместно с другими лицами организующие и (или) осуществляющие обработку персональных данных, а также определяющие цели обработки персональных данных, состав персональных данных, подлежащих обработке, действия (операции), совершаемые с персональными данными;
2.8. Персональные данные – любая информация, относящаяся прямо или косвенно к определенному или определяемому Пользователю веб-сайта http://kl-wine.ru;
2.9. Пользователь – любой посетитель веб-сайта http://kl-wine.ru;
2.10. Предоставление персональных данных – действия, направленные на раскрытие персональных данных определенному лицу или определенному кругу лиц;
2.11. Распространение персональных данных – любые действия, направленные на раскрытие персональных данных неопределенному кругу лиц (передача персональных данных) или на ознакомление с персональными данными неограниченного круга лиц, в том числе обнародование персональных данных в средствах массовой информации, размещение в информационно-телекоммуникационных сетях или предоставление доступа к персональным данным каким-либо иным способом;
2.12. Трансграничная передача персональных данных – передача персональных данных на территорию иностранного государства органу власти иностранного государства, иностранному физическому или иностранному юридическому лицу;
2.13. Уничтожение персональных данных – любые действия, в результате которых персональные данные уничтожаются безвозвратно с невозможностью дальнейшего восстановления содержания персональных данных в информационной системе персональных данных и (или) уничтожаются материальные носители персональных данных.
3. Оператор может обрабатывать следующие персональные данные Пользователя
3.1. Фамилия, имя, отчество;
3.2. Электронный адрес;
3.3. Номера телефонов;
3.4. Также на сайте происходит сбор и обработка обезличенных данных о посетителях (в т.ч. файлов «cookie») с помощью сервисов интернет-статистики (Яндекс Метрика и Гугл Аналитика и других).
3.5. Вышеперечисленные данные далее по тексту Политики объединены общим понятием Персональные данные.
4. Цели обработки персональных данных
4.1. Цель обработки персональных данных Пользователя — информирование Пользователя посредством отправки электронных писем; предоставление доступа Пользователю к сервисам, информации и/или материалам, содержащимся на веб-сайте.
4.2. Также Оператор имеет право направлять Пользователю уведомления о новых продуктах и услугах, специальных предложениях и различных событиях. Пользователь всегда может отказаться от получения информационных сообщений, направив Оператору письмо на адрес электронной почты k.l.wineproject@gmail.com с пометкой «Отказ от уведомлений о новых продуктах и услугах и специальных предложениях».
4.3. Обезличенные данные Пользователей, собираемые с помощью сервисов интернет-статистики, служат для сбора информации о действиях Пользователей на сайте, улучшения качества сайта и его содержания.
5. Правовые основания обработки персональных данных
5.1. Оператор обрабатывает персональные данные Пользователя только в случае их заполнения и/или отправки Пользователем самостоятельно через специальные формы, расположенные на сайте http://kl-wine.ru. Заполняя соответствующие формы и/или отправляя свои персональные данные Оператору, Пользователь выражает свое согласие с данной Политикой.
5.2. Оператор обрабатывает обезличенные данные о Пользователе в случае, если это разрешено в настройках браузера Пользователя (включено сохранение файлов «cookie» и использование технологии JavaScript).
6. Порядок сбора, хранения, передачи и других видов обработки персональных данных
Безопасность персональных данных, которые обрабатываются Оператором, обеспечивается путем реализации правовых, организационных и технических мер, необходимых для выполнения в полном объеме требований действующего законодательства в области защиты персональных данных.
6.1. Оператор обеспечивает сохранность персональных данных и принимает все возможные меры, исключающие доступ к персональным данным неуполномоченных лиц.
6.2. Персональные данные Пользователя никогда, ни при каких условиях не будут переданы третьим лицам, за исключением случаев, связанных с исполнением действующего законодательства.
6.3. В случае выявления неточностей в персональных данных, Пользователь может актуализировать их самостоятельно, путем направления Оператору уведомление на адрес электронной почты Оператора k.l.wineproject@gmail.com с пометкой «Актуализация персональных данных».
6.4. Срок обработки персональных данных является неограниченным. Пользователь может в любой момент отозвать свое согласие на обработку персональных данных, направив Оператору уведомление посредством электронной почты на электронный адрес Оператора k.l.wineproject@gmail.com с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».
7. Трансграничная передача персональных данных
7.1. Оператор до начала осуществления трансграничной передачи персональных данных обязан убедиться в том, что иностранным государством, на территорию которого предполагается осуществлять передачу персональных данных, обеспечивается надежная защита прав субъектов персональных данных.
7.2. Трансграничная передача персональных данных на территории иностранных государств, не отвечающих вышеуказанным требованиям, может осуществляться только в случае наличия согласия в письменной форме субъекта персональных данных на трансграничную передачу его персональных данных и/или исполнения договора, стороной которого является субъект персональных данных.
8. Заключительные положения
8.1. Пользователь может получить любые разъяснения по интересующим вопросам, касающимся обработки его персональных данных, обратившись к Оператору с помощью электронной почты k.l.wineproject@gmail.com.
8.2. В данном документе будут отражены любые изменения политики обработки персональных данных Оператором. Политика действует бессрочно до замены ее новой версией.
8.3. Актуальная версия Политики в свободном доступе расположена в сети Интернет по адресу http://kl-wine.ru.
Пользовательское Соглашение
Настоящее Пользовательское Соглашение (Далее Соглашение) регулирует отношения между владельцем https://kl-wine.ru (далее KL WINE или Администрация) с одной стороны и пользователем сайта с другой.
Сайт KL WINE не является средством массовой информации.
Используя сайт, Вы соглашаетесь с условиями данного соглашения.
Если Вы не согласны с условиями данного соглашения, не используйте сайт KL WINE!
Предмет соглашения
Администрация предоставляет пользователю право на размещение на сайте следующей информации:
Предмет соглашения
Администрация предоставляет пользователю право на размещение на сайте следующей информации:
- Текстовой информации
Права и обязанности сторон
Пользователь имеет право:
- осуществлять поиск информации на сайте
- получать информацию на сайте
- копировать информацию на другие сайты с разрешения правообладателя
- использовать информацию сайта в личных некоммерческих целях
Администрация имеет право:
- по своему усмотрению и необходимости создавать, изменять, отменять правила
- ограничивать доступ к любой информации на сайте
Пользователь обязуется:
- не нарушать работоспособность сайта
- не совершать действия, направленные на введение других Пользователей в заблуждение
- не передавать в пользование свою учетную запись и/или логин и пароль своей учетной записи третьим лицам
- не регистрировать учетную запись от имени или вместо другого лица за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ
- не использовать скрипты (программы) для автоматизированного сбора информации и/или взаимодействия с Сайтом и его Сервисами
Администрация обязуется:
- поддерживать работоспособность сайта за исключением случаев, когда это невозможно по независящим от Администрации причинам.
Ответственность сторон
- администрация не несёт ответственность за несовпадение ожидаемых Пользователем и реально полученных услуг
- администрация не несет никакой ответственности за услуги, предоставляемые третьими лицами
- в случае возникновения форс-мажорной ситуации (боевые действия, чрезвычайное положение, стихийное бедствие и т. д.) Администрация не гарантирует сохранность информации, размещённой Пользователем, а также бесперебойную работу информационного ресурса
Условия действия Соглашения
Данное Соглашение вступает в силу при любом использовании данного сайта.
Соглашение перестает действовать при появлении его новой версии.
Администрация оставляет за собой право в одностороннем порядке изменять данное соглашение по своему усмотрению.
Администрация не оповещает пользователей об изменении в Соглашении.
Соглашение разработано на базе юридических документов сервиса Правилль
